金鱼，是鲤形目鲤科鲫属的硬骨鱼类
金鱼体形变异甚大
头腹俱大，粗短；尾有单尾和双尾之分
头有虎头、狮头、鹅头及绒球等多种，除平头外，多凸起成瘤状
眼突出，按形状有龙眼、朝天眼、水泡眼等，鳃有正常鳃和反鳃；鳞片除常鳞外，尚有透明鳞和珍珠鳞
鳍大，背鳍有或无；臀鳍有单鳍和双鳍；尾鳍多分为3叶或4叶而披散；体色有多种花色
金鱼起源于中国，现在世界各国的金鱼都是直接或间接由中国引种的
金鱼喜光线充足、温度适宜、溶氧丰富、水质清澈、不含有毒物质的水体
金鱼不会跳跃，只能在水中缓缓游动，但很少长时间停下来，集群现象不明显
金鱼属杂食性鱼类，喜食动物性食物，也食植物种子、水草叶片、嫩芽及有机颗粒
雌鱼产卵后，雄鱼立即排出乳白色的精液，很快地在水中扩散，与卵子相遇受精
金鱼寿命的长短，很大程度上取决于人的饲养管理技术、生活环境，一般为5-6年，最长可达10-20年
在人类文明史上，金鱼已陪伴人类生活了近千年，是世界观赏鱼中最早的品种 它身姿奇异，色彩绚丽，形态优美，深受人们喜爱，是中国特有的观赏鱼品种之一，在中国的晋朝时代已有红色金鱼的记录出现，中国明代医药学家李时珍在他撰写的《本草纲目》中也记载到：“金鱼有鲤鲫鳅鳖数种，鳅鳖尤难得，独金鲫耐久前古罕知”
